{"id":30865,"date":"2024-05-02T14:50:11","date_gmt":"2024-05-02T14:50:11","guid":{"rendered":"http:\/\/acontecer.com.ar\/emprendimientos\/?p=30865"},"modified":"2024-05-02T14:50:11","modified_gmt":"2024-05-02T14:50:11","slug":"puesteros-y-puesteras-trabajadores-del-oeste-profundo-que-construyeron-la-grandeza-de-la-pampa","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/acontecer.com.ar\/emprendimientos\/?p=30865","title":{"rendered":"Puesteros y puesteras: trabajadores del oeste profundo que construyeron la grandeza de La Pampa"},"content":{"rendered":"

D\u00eda Internacional de Trabajadoras y Trabajadores<\/strong><\/h1>\n
Durante a\u00f1os hicieron un aporte enorme para el crecimiento de la Provincia, cumpliendo una funci\u00f3n social insustituible. A\u00fan siguen desarrollando m\u00faltiples oficios, ahora con las ventajas que trajeron los servicios, y Ariel \u00abAlpataco\u00bb V\u00e1zquez lucha por darle visibilidad e impedir que sean condenados al olvido. Hijo de un pocero del puesto de San Enrique, subraya que la labor m\u00e1s sacrificada es la de las mujeres, como su madre, Mar\u00eda, que trabajaba de sol a sol y hac\u00eda \u00abde todo\u00bb.\u00a0\u00a0<\/strong><\/div>\n

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En el oeste profundo de La Pampa se fue construyendo la grandeza de la Provincia, con el aporte sacrificado y perseverante de puesteros y puesteras, capaces de hacer todo tipo de trabajos. Adem\u00e1s de luchar contra las complejidades de la zona y del clima, deben lidiar con el inescrupuloso manejo del cauce del r\u00edo Atuel por parte de Mendoza.
\nEntre los m\u00faltiples oficios que desplegaban en las zonas cercanas a Santa Isabel y La Humada, se cuentan los de pocero, molinero, criancero, hachero, castronero, hortelano, alambrador, esquilador, jag\u00fcelero, zorrero y soguero. Muchos de ellos se reconvirtieron en artesanos y emigraron a pueblos cercanos; en otras familias se fueron desprendiendo de las tierras y algunos contin\u00faan con el mandato hist\u00f3rico persistiendo como puesteros.
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\nLa historia de \u00abAlpataco\u00bb<\/strong>
\n\u201cLa mujer era la m\u00e1s sacrificada, porque deb\u00eda ocuparse de los hijos, de todos los trabajos propios de su crianza y sacar agua del pozo todos los d\u00edas\u201d, le cuenta a la Agencia Provincial de Noticias, Ariel \u201cAlpataco\u201d V\u00e1zquez, orgulloso de su historia personal. El escritor, que trabaja en la Secretar\u00eda de Turismo de la Provincia desde hace 31 a\u00f1os, es orgulloso hijo de puesteros.
\n\u201cNac\u00ed en San Enrique, en el puesto de Mar\u00eda y Mario, mis padres, puesteros de toda la vida. Mam\u00e1 falleci\u00f3 el a\u00f1o pasado y fue una mujer admirable\u201d, relata Ariel. \u201cMi viejo, con 89 a\u00f1os, sigue en el puesto y se emociona mucho con mis obras, que reflejan su historia de vida\u201d.
\nSan Enrique est\u00e1 a 50 kil\u00f3metros de La Humada, a donde su padre lo llevaba a caballo todos los d\u00edas para que fuera a clases. En el puesto, como en la mayor\u00eda de los de la zona, hab\u00eda chivas, ovejas, caballos y algunas vacas. \u201cLa falta de lluvias y el corte del r\u00edo Atuel que hizo Mendoza condenaron a toda la regi\u00f3n\u201d, dice con amargura \u201cAlpataco\u201d, apodo que debe al corte a tijera de esquilar que le hac\u00eda su madre y hac\u00eda ver sus cabellos como espinas rebeldes saliendo del cuero cabelludo, a la manera de ese arbusto propio del lugar.
\nLos puesteros deb\u00edan encargarse de la crianza de los chivos, que demandaba mucho tiempo y esfuerzo. La subsistencia depend\u00eda de esa tarea, dado que los animales eran su fuente de alimentaci\u00f3n. Hab\u00eda que ocuparse de que comieran bien, tuvieran agua a disposici\u00f3n y administrar y asistir las pariciones.
\nEn ese punto era importante la labor de los castroneros, que se encargaban de vigilar y controlar a los animales para que las pariciones se produjeran cuando estaba estipulado.
\nTambi\u00e9n estaban los cazadores, que prove\u00edan de vizcachas y zorros (muy buscados por su piel), por ejemplo. Las mujeres eran las que generalmente se ocupaban de hacer el queso casero. \u201cAdem\u00e1s, todas las puesteras ten\u00edan una huerta, en la que ten\u00edan distintas verduras. Era una alimentaci\u00f3n autosustentable y muy sana\u201d, recuerda Ariel.
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\nDonde el tiempo se mide por las sombras<\/strong>
\nEn esas zonas donde el tiempo se mide por las sombras y no existen los relojes, el trabajo es de sol a sol y sin d\u00edas feriados. \u201cLos puesteros se asentaban generalmente en tierras fiscales y con la sanci\u00f3n de la ley veintea\u00f1al se convirtieron en due\u00f1os de sus tierras, como en el caso de mis padres. En muchas familias la tradici\u00f3n se fue perdiendo y los puestos se han vendido. Por eso rescato en mis libros a los \u00faltimos puesteros, tratando de darle visibilidad e impedir que desaparezcan\u201d, asegura V\u00e1zquez.
\nTambi\u00e9n son muy interesantes las costumbres de los puesteros, que Ariel lucha para que no se pierdan. \u201cSon muy comunes los bailes en los patios de tierra para hacer celebraciones. Los m\u00fasicos, con acordeones y guitarras, se mezclan entre la gente en festejos que duran toda la semana. Hay muchos rituales propios de la cultura popular que deben mantenerse. Mi humilde aporte es a trav\u00e9s de los libros\u201d, dice \u201cAlpataco\u201d, que agot\u00f3 las seis ediciones de \u201cLos \u00faltimos puesteros\u201d, una de sus cinco obras.
\nHay que marcar la gran diferencia en el trabajo de los viejos puesteros con los de la actualidad. Antes hab\u00eda enormes carencias que se fueron solucionando desde la llegada de la democracia. \u201cAhora ya hay servicios, escuelas, caminos, hospitales. Hay que agradecerle al Gobierno de La Pampa por haber llevado electricidad a los puestos, porque eso sirvi\u00f3 para mejorar la calidad de vida de la gente\u201d, afirma V\u00e1zquez, que tiene 55 a\u00f1os.
\nEn una regi\u00f3n en la que no existe el cald\u00e9n, los puesteros aprovechan las jarillas para hacer casas y delimitar terrenos. \u201cEn nuestro caso, con mis hermanos ayudamos a mi padre para construir una vivienda con jarillas y barro. Con el paso de los a\u00f1os pudo hacerla de adobe\u201d.
\nPara tener una idea del d\u00eda a d\u00eda de un pocero, el oficio de su padre, Ariel cuenta que sal\u00eda en el amanecer a caballo rumbo al lugar donde le hab\u00edan encargado el trabajo. Con pico y pala deb\u00eda hacerse el pozo de 100 o 120 metros. \u201cSe llevaba agua en un envase forrado para mantenerla fresca, pero imag\u00ednense cu\u00e1nto pod\u00eda durarle. Y no se quejaba nunca, al contrario, agradec\u00eda de tener trabajo y estaba orgulloso de la funci\u00f3n social que cumpl\u00eda\u201d, se\u00f1ala.
\nAriel, que tiene tres hijos, empez\u00f3 a escribir cuando realizaba el servicio militar. Le toc\u00f3 en la marina y lleg\u00f3 hasta la Ant\u00e1rtida a bordo del buque \u201cGurruchaga\u201d. Como premio por su dedicaci\u00f3n, se gan\u00f3 un viaje en la Fragata Libertad, que le permiti\u00f3 recorrer el mundo durante un a\u00f1o y conocer muchas culturas.
\nSin embargo, reci\u00e9n hace una d\u00e9cada empez\u00f3 a publicar sus libros, que han tenido enorme repercusi\u00f3n. \u201cLos he llevado a toda la Provincia, para darle visibilidad a los puesteros y defender una cultura que quiero que persista\u201d, dice este hombre que tiene convicciones duras y firmes como esos cabellos que le hicieron ganarse el apodo de \u201cAlpataco\u201d.<\/p>\n

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