{"id":43878,"date":"2025-11-13T20:25:00","date_gmt":"2025-11-13T20:25:00","guid":{"rendered":"https:\/\/acontecer.com.ar\/emprendimientos\/?p=43878"},"modified":"2025-11-13T20:25:00","modified_gmt":"2025-11-13T20:25:00","slug":"cual-es-el-beneficio-de-dejar-de-vacunar-contra-la-aftosa-representantes-del-sector-ganadero-de-argentina-brasil-y-uruguay-pusieron-sin-tapujos-sus-posturas-sobre-la-mesa","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/acontecer.com.ar\/emprendimientos\/?p=43878","title":{"rendered":"\u00bfCu\u00e1l es el beneficio de dejar de vacunar contra la aftosa? Representantes del sector ganadero de Argentina, Brasil y Uruguay pusieron sin tapujos sus posturas sobre la mesa"},"content":{"rendered":"

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\"Sofia\u00a0por<\/span>\u00a0Sofia Selasco<\/a><\/div>\n
\u00a013 noviembre, 2025<\/a><\/div>\n<\/div>\n
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\u00bfVacunar o no vacunar contra la fiebre aftosa? Esa fue la pregunta que flot\u00f3 de fondo en una charla que puso a dialogar a representantes del sector ganadero de Argentina, Brasil y Uruguay. Fue durante la cuarta edici\u00f3n del Congreso Federal Ganadero, realizado hoy en la Bolsa de Comercio de Rosario, que lejos de pretender meter p\u00faa apunt\u00f3 a contraponer experiencias y posturas sobre un tema siempre astilloso.<\/p>\n

El encargado de romper el hielo fue Dardo Chiesa, coordinador de la Mesa Nacional de Carnes, quien r\u00e1pidamente sent\u00f3 el tono de la charla. \u201cLa vacunaci\u00f3n es un m\u00e9todo preventivo y hoy te pagan lo mismo vacunando o no\u201d, dijo, marcando as\u00ed que el beneficio comercial de no hacerlo, a priori, no es tal.<\/p>\n

\u201cEn todos los foros internacionales Argentina sostiene que libre es libre. Y eso va Y eso va tomando cada vez m\u00e1s posicionamiento en la OMSA: no tenemos m\u00e1s circulaci\u00f3n viral. Es un tema m\u00edo si vacuno o si no vacuno y me arriesgo a lo otro. Alemania estuvo 38 a\u00f1os sin aftosa y le entr\u00f3. \u00bfEstamos inmunes a una reintroducci\u00f3n? No, de ninguna manera. El tema es como nos preparamos ante un evento adverso\u201d, se\u00f1al\u00f3 Chiesa, abriendo paso a otra problem\u00e1tica central del encuentro.<\/p>\n

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\u201cAc\u00e1 lo importante no es si aparece o no, sino que capacidad tenemos como servicio sanitario, y como privados, de poder solucionar un problema. En Argentina ya pas\u00f3, ya dejamos de vacunar y el gobierno eligi\u00f3 el peor camino: esconder todo bajo la alfombra. Y explotamos. Perdimos no solo por la aftosa sino tambi\u00e9n por credibilidad internacional que cuesta\u00a0un Per\u00fa<\/em>\u00a0volver a recuperar\u201d, indic\u00f3 a continuaci\u00f3n.<\/p>\n

En este punto, y viniendo de unas palabras previas de la actual titular del Senasa, Beatriz \u201cPilu\u201d Giraudo, Chiesa coincidi\u00f3 en que las cosas se pueden hacer \u201cmejor, m\u00e1s r\u00e1pido y m\u00e1s barato\u201d, pero consider\u00f3 que casarse con una \u00fanica metodolog\u00eda no es opci\u00f3n, y marc\u00f3 una cierta desconfianza del sector para con el servicio sanitario local.<\/p>\n

\u201cEn Argentina el sistema de control de aftosa es mixto, coparticipativo y solidario. En el sector productivo, privado, queremos estar dentro del Sistema cuando se termine la vacunaci\u00f3n y la vigilancia epidemiol\u00f3gica. Ya nos quedamos afuera, se la qued\u00f3 el Estado y perd\u00f3nme pero no nos fue bien y no tenemos confianza. A lo mejor en unos a\u00f1os se revierte. Pero esta participaci\u00f3n, con una enfermedad que nos deja afuera de todos los mercados, no la queremos entregar\u201d, reconoci\u00f3.<\/p>\n

\u00bfPuede Argentina entonces, frente a esa desconfianza, avanzar hacia un esquema donde no se aplique m\u00e1s la vacuna? Chiesa concluy\u00f3: \u201cSi a Brasil le va bien dentro de unos a\u00f1os, empezar\u00eda a mirar. La ciencia y la tecnolog\u00eda avanzan r\u00e1pidamente. La OMSA dijo que los pa\u00edses que dejan de vacunar, entre 4\u00a0 y 7 a\u00f1os tienen un evento. Yo quiero ver, si pasa ese evento, c\u00f3mo reaccionamos\u201d.<\/p>\n

La charla continu\u00f3 con la exposici\u00f3n de Rafael Ferber, presidente de la Asociaci\u00f3n Rural de Uruguay (ARU), quien continu\u00f3 con el razonamiento del argentino.<\/p>\n

\u201cEn el 2000 tuvimos un foco de aftosa y en 2001 explot\u00f3 la bomba. El impacto para Uruguay fue de 730 millones de d\u00f3lares, aproximadamente el 3,8% del PBI. En 2003 volvimos a ser libres de aftosa con vacunaci\u00f3n, algo que fue invento uruguayo. Volvimos a entrar a Estados Unidos, a Jap\u00f3n. Desde 2022 les mandamos lengua y desde 2024 entramos con est\u00f3magos a china, y con carne ovina y bovina con hueso a Israel. Todos estos casos son evidentes por demanda del otro lado. El mundo exige carne, nosotros damos garant\u00edas, y es obvio que vacunar o no vacunar no tiene un efecto comercial\u201d, indic\u00f3 Ferber.<\/p>\n

Durante los a\u00f1os que el pa\u00eds lleva libre de la enfermedad, se export\u00f3 carne por 2.267 millones de d\u00f3lares, con vol\u00famenes anuales que alcanzan las 522 mil toneladas. En comparaci\u00f3n, la vacunaci\u00f3n les implica un gasto de 32 millones de d\u00f3lares por a\u00f1o.<\/p>\n

\u201cUn tercio de eso que facturamos por exportaciones es lo que perdimos con aquel foco. Hoy venimos en un proceso de constante, seguro y estamos c\u00f3modos. Si volviera la enfermedad perder\u00edamos 2 mil millones de d\u00f3lares por el cierre total, y mil millones si es el 50% d los mercados. Tenemos estudios que dicen que por cada mil casos de brotes de aftosa ten\u00e9s una disminuci\u00f3n de 36.1% en las exportaciones con los siguientes a\u00f1os. El golpe es enorme, cuesta salir y sale car\u00edsimo\u201d, se\u00f1al\u00f3 el ganadero.<\/p>\n

Y al igual que lo hizo Chiesa, el uruguayo puso sobre la mesa la postura del pa\u00eds sobre dejar de vacunar. \u201c\u00bfPara qu\u00e9?\u201d, dijo en principio.<\/p>\n

\u201c\u00bfDejar de vacunar para tener mejores mercados? Si ya enviamos lengua a Jap\u00f3n y somos el tercer precio del mundo. Un mercado que anhelemos y que justifique el riesgo no. No tenemos cerdo, es una realidad, pero \u00bfpor qu\u00e9 tomar\u00edamos el riesgo? A Alemania le cost\u00f3 mil millones de euros salir del foco. Pongan eso en la situaci\u00f3n de Uruguay\u201d, afirm\u00f3.<\/p>\n

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En el cierre, Ferber le tir\u00f3 un dardo a Brasil: \u201cEs una l\u00e1stima que se haya bajado del libre con vacunaci\u00f3n porque nos debilita. Con la demanda de carne que hay, llega un punto que van a tener que aceptar que estamos libres de aftosa, y que c\u00f3mo lo manejamos es tema de cada uno\u201d.<\/p>\n

El tercer disertante de la charla fue Gedeado Silveira Pereira, vicepresidente de la Confederaci\u00f3n Nacional de Agricultura (CNA) de Brasil, quien reconoci\u00f3 que a su pa\u00eds le sirve que en la regi\u00f3n se siga vacunando.<\/p>\n

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\u201cNosotros dejamos de vacunar por la gente del cerdo, porque Brasil es un gran exportador de cerdo, y tambi\u00e9n por la gente del pollo, porque el importador cuando mira a un pa\u00eds mira su sanidad. El mercado se conquista con el tiempo. No piensen que quiero que saquen la vacuna, porque yo estoy muy seguro por Argentina, Uruguay y Paraguay, y porque del otro lado tengo al Atl\u00e1ntico\u201d, se\u00f1al\u00f3.<\/p>\n

Sobre el proceso para cambiar su estatus, Pereira cont\u00f3 que no fue nada f\u00e1cil.<\/p>\n

\u201cLa vacuna es buena y la gente se resisti\u00f3. Tuvimos que hacer asambleas para convencer a los productores de dejar de vacunar y avanzar en otros mercados. Los primeros en dejar de vacunar e Parana\u00e1, Acre, R\u00edo Grande do Sul y Rondinia, en 2021, y en mayo de este a\u00f1o la OMSA nos reconoci\u00f3 como libres sin vacunaci\u00f3n\u201d, record\u00f3.<\/p>\n

A continuaci\u00f3n, el brasilero se refiri\u00f3 a la forma en que ahora se organizan para vigilar la situaci\u00f3n.<\/p>\n

\u201cTenemos un fondo de defensa de la sanidad animal de R\u00edo Grande llamado FUNDESA. Cuando no ten\u00e9s vacuna, el principal actor no es el servicio p\u00fablico sino los ganaderos que estamos mirando a los animales todo el d\u00eda. Si ten\u00e9s dudas, ten\u00e9s que correr r\u00e1pidamente al servicio oficial para saber si ten\u00e9s o no el problema. Si ten\u00e9s un brote y el estado no te ayuda con un fondo, con un rifle sanitario te vas a fundir. Y si no se tiene seguridad de que ser\u00e1 indemnizado no ir\u00e1 al servicio p\u00fablico. Ah\u00ed est\u00e1 el desastre. Ya lo vimos lo que ocurri\u00f3 en Argentina\u201d, dijo.<\/p>\n

Seg\u00fan se\u00f1al\u00f3, el fondo cuenta actualmente con 33 millones de d\u00f3lares aportados por los propios productores, y se cuenta adem\u00e1s con otros fondos formados por localidades particulares. A esto se suma un programa de vigilancia activa centinela.<\/p>\n

\u201c\u00bfQue representa esto? Una oportunidad de acceder a mercados m\u00e1s exigentes como la UE, Jap\u00f3n, Corea del Sur, Turqu\u00eda, China, M\u00e9xico, Indonesia, Canad\u00e1 y Filipinas. La carne de cerdo llega a nuevos mercados y se valoriza la carne. La Asociaci\u00f3n Brasilera de Industrias Exportadoras de Carnes (ABIEC) identifica a 35 pa\u00edses con nuevas aperturas de mercado tras la declaraci\u00f3n de libre sin vacunaci\u00f3n\u201d, justific\u00f3 Pereira.<\/p>\n

En el cierre, el brasilero indic\u00f3 que, m\u00e1s all\u00e1 del comercio que se mantiene con aquellos pa\u00edses, lo importante es centrarse en el Mercosur y defenderlo, tirando todos hacia el mismo lado. En eso coincidieron todos los presentes.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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