{"id":44301,"date":"2025-12-02T15:10:16","date_gmt":"2025-12-02T15:10:16","guid":{"rendered":"https:\/\/acontecer.com.ar\/emprendimientos\/?p=44301"},"modified":"2025-12-02T15:10:16","modified_gmt":"2025-12-02T15:10:16","slug":"proliar-dio-a-conocer-la-mas-completa-caracterizacion-del-rodeo-limangus-cinco-anos-de-mediciones-que-consolidan-el-potencial-productivo-de-la-raza","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/acontecer.com.ar\/emprendimientos\/?p=44301","title":{"rendered":"PROLIAR di\u00f3 a conocer\u00a0la m\u00e1s completa caracterizaci\u00f3n del rodeo Limangus: cinco a\u00f1os de mediciones que consolidan el potencial productivo de la raza"},"content":{"rendered":"

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Entre 2020 y 2025, un trabajo conjunto entre PROLIAR y el INTA Cuenca del Salado evalu\u00f3 4.553 animales en 18 caba\u00f1as de cinco provincias. El estudio aporta por primera vez par\u00e1metros productivos y reproductivos s\u00f3lidos para la selecci\u00f3n gen\u00e9tica de Limangus, destacando su desarrollo muscular, grasa dorsal y precocidad sexual.<\/i><\/p>\n<\/div>\n\n\n\n
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La Asociaci\u00f3n de Productores de Limangus Argentinos (PROLIAR) dio a conocer los resultados del estudio de caracterizaci\u00f3n m\u00e1s amplio realizado hasta hoy sobre la raza Limangus. El trabajo, ejecutado por los t\u00e9cnicos del INTA Cuenca del Salado, Sebasti\u00e1n L\u00f3pez Valiente y Sebasti\u00e1n Maresca, abarc\u00f3 cinco a\u00f1os de mediciones \u2014desde fines de 2020 hasta mediados de 2025\u2014 y constituye un insumo estrat\u00e9gico para fortalecer los programas de selecci\u00f3n y mejorar la competitividad de esta raza cien por ciento argentina.<\/p>\n

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\nEn total\u00a0se relevaron 2.288 machos y 2.265 hembras<\/strong>\u00a0pertenecientes a\u00a018 caba\u00f1as<\/strong>\u00a0ubicadas en\u00a0San Luis, Entre R\u00edos, C\u00f3rdoba, Buenos Aires y La Pampa<\/strong>, lo que otorga una representatividad in\u00e9dita para establecer rangos de referencia poblacionales y orientar decisiones de selecci\u00f3n dentro de los rodeos Limangus.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n
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Los\u00a0resultados confirman el equilibrio productivo<\/strong>\u00a0que caracteriza a la raza:\u00a0los machos\u00a0<\/strong>promediaron 502,6 kg de peso vivo, un \u00c1rea de Ojo de Bife (AOB) de 83,7 cm\u00b2, 6,1 mm de grasa dorsal y 35,5 cm de circunferencia escrotal (CE), par\u00e1metros que ratifican su aptitud carnicera y reproductiva.\u00a0En hembras<\/strong>, los promedios tambi\u00e9n fueron s\u00f3lidos: 350,9 kg de peso vivo, 62,4 cm\u00b2 de AOB, 6,7 mm de grasa dorsal y un grado de desarrollo reproductivo (GDR) de 3,9, indicador clave para predecir fertilidad temprana.<\/p>\n

Uno de los aportes centrales del estudio es la confirmaci\u00f3n de que Limangus posee\u00a0una destacada capacidad de desarrollo muscular y engrasamiento<\/strong>, cualidades esenciales para la industria de carne premium. La relaci\u00f3n entre peso y AOB mostr\u00f3 una fuerte asociaci\u00f3n, especialmente en machos, lo que refleja eficiencia en la deposici\u00f3n muscular. Del mismo modo, el avance del GDR en hembras se relacion\u00f3 positivamente con el peso vivo, la grasa dorsal y el AOB, marcando un claro camino para seleccionar vientres m\u00e1s precoces.<\/p>\n

En reproducci\u00f3n, el an\u00e1lisis detallado de circunferencia escrotal y forma testicular \u2014incluyendo el volumen estimado\u2014 permiti\u00f3 advertir que algunos toros Limangus pueden presentar CE moderada pero con vol\u00famenes testiculares altos, debido a una morfolog\u00eda m\u00e1s alargada. Esto se\u00f1ala que, en determinadas condiciones,\u00a0la selecci\u00f3n debe considerar tanto la CE como la forma testicular<\/strong>, para evitar la eliminaci\u00f3n de reproductores de alto potencial.<\/p>\n

El estudio tambi\u00e9n midi\u00f3 y destac\u00f3 el\u00a0temperamento de la raza<\/strong>: la mayor\u00eda de los animales se ubic\u00f3 en las clases 2 y 3 de la escala de Temple Grandin, con muy baja incidencia de individuos nerviosos, una ventaja para sistemas pastoriles y de manejo frecuente.<\/p>\n

Finalmente, el an\u00e1lisis de variabilidad fenot\u00edpica muestra\u00a0amplias oportunidades de mejora gen\u00e9tica<\/strong>, con coeficientes de variaci\u00f3n superiores al 10% en variables claves como peso vivo o \u00e1rea de ojo de bife y engrasamiento, lo que garantiza respuesta a la selecci\u00f3n en los pr\u00f3ximos a\u00f1os.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n
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Con este informe,\u00a0PROLIAR<\/strong>\u00a0consolida una base objetiva y moderna para el desarrollo de la raza Limangus. La informaci\u00f3n generada representa un salto cualitativo para criadores y caba\u00f1eros, y posiciona a Limangus como una alternativa eficiente, adaptable y competitiva dentro de la ganader\u00eda argentina.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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