{"id":44534,"date":"2025-12-09T15:29:52","date_gmt":"2025-12-09T15:29:52","guid":{"rendered":"https:\/\/acontecer.com.ar\/emprendimientos\/?p=44534"},"modified":"2025-12-09T15:29:52","modified_gmt":"2025-12-09T15:29:52","slug":"ley-europea-libre-de-deforestacion-cual-sera-su-impacto-en-la-ganaderia-argentina","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/acontecer.com.ar\/emprendimientos\/?p=44534","title":{"rendered":"Ley Europea Libre de Deforestaci\u00f3n: \u00bfCu\u00e1l ser\u00e1 su impacto en la ganader\u00eda argentina?"},"content":{"rendered":"
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A shot of a ranch with kettle grazing the grass behind a fence<\/p><\/div>\n

La nueva Ley Europea Libre de Deforestaci\u00f3n (EUDR) redefine las condiciones de acceso a su mercado, a nivel mundial, de la carne y otros productos, por lo que es importante conocer qu\u00e9 deben considerar hoy los productores argentinos para cumplir con la normativa y mantener su competitividad.<\/p><\/blockquote>\n

En un contexto global marcado por nuevas exigencias y regulaciones, la\u00a0producci\u00f3n ganadera argentina<\/strong>\u00a0afronta desaf\u00edos que pueden redefinir su\u00a0v\u00ednculo con los mercados europeos<\/strong>. Ante la inminente entrada en vigencia de la Ley Europea Libre de Deforestaci\u00f3n (EUDR), el sector sigue con atenci\u00f3n cada novedad, expectante de que esta normativa pueda modificar las condiciones de acceso a uno de sus principales destinos comerciales. Para conocer sus alcances y c\u00f3mo deber\u00e1n prepararse frente a este nuevo panorama, conversamos con Fernando Herrera, presidente de la Asociaci\u00f3n de Productores Exportadores Argentinos (APEA).<\/p>\n

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Expoagro (E): \u00bfEn qu\u00e9 consiste la ley europea sobre productos libres de deforestaci\u00f3n<\/b><\/p>\n

Fernando Herrera (F.H):\u00a0<\/b>La ley establece que a partir de una determinada fecha,\u00a0la Uni\u00f3n Europea no va a importar m\u00e1s una serie de productos, entre los cuales se encuentra la carne, que provengan de campos que fueron deforestados a partir del a\u00f1o 2021<\/b>. A esto se suman otras exigencias como la de que los campos donde se origina la hacienda no tengan conflictos con pueblos originarios ni tengan registrados conflictos laborales. Adem\u00e1s de la carne, la normativa afecta a otros productos como soja, aceite de palma, cacao, caf\u00e9, madera y caucho.<\/p>\n

E: \u00bfCu\u00e1l es la postura de la Asociaci\u00f3n ante esta ley?<\/b><\/p>\n

F.H:<\/b>\u00a0Cuando sali\u00f3 la ley en 2023, la primera lectura fue muy negativa, entendiendo que Europa estaba avanzando sobre derechos o legislaciones de otros pa\u00edses. En Argentina tenemos nuestra propia ley forestal. Parec\u00eda que no era compatible, por eso hubo un gran rechazo y oposici\u00f3n.<\/p>\n

Al leer la ley, que es muy larga y compleja, se entiende que el sentido es un mensaje dirigido a los importadores de la Uni\u00f3n Europea y no a los exportadores. Lo que dice es que a partir de una determinada fecha, sus importadores no van a poder comprar estos productos si provienen de campos deforestados, pero no dice a los exportadores que no pueden deforestar.<\/p>\n

Por otro lado, hay otra mirada que es estrictamente comercial. Si un importador europeo de carnes le dice a su proveedor, en este caso un exportador argentino, que a partir de tal fecha no le va a comprar m\u00e1s, es decisi\u00f3n del exportador aceptar o no tal condicionamiento.<\/p>\n

Argentina exporta carnes a distintos pa\u00edses, respondiendo a sus diferentes exigencias. En el caso de Israel, se hace con la certificaci\u00f3n Kosher, a pa\u00edses musulmanes con el rito Halal. Todo tiene un costo, demoras, requisitos que cumplir y son parte de la l\u00f3gica comercial.<\/p>\n

E: \u00bfQui\u00e9nes se ven m\u00e1s afectados con la implementaci\u00f3n de esta ley?<\/b><\/p>\n

F.H:\u00a0<\/b>Los que estar\u00edan afectados son los campos en zonas donde hubo monte, lo cual es un porcentaje menor de la superficie ganadera argentina. Est\u00e1n ubicados mayormente en el NOA y el NEA, y dentro de ese sector los que estar\u00edan con problemas son los que deforestaron a partir del a\u00f1o 2021. En este sentido, la implementaci\u00f3n de la ley no implica un riesgo de p\u00e9rdida masiva de las exportaciones por no cumplirla<\/b>.<\/p>\n

Asimismo, como est\u00e1 formulada la reglamentaci\u00f3n,\u00a0todas las exportaciones tienen que demostrar que no provienen de campos deforestados<\/b>, aunque su origen sean campos de la provincia de Buenos Aires en donde nunca hubo monte.<\/p>\n

E: \u00bfC\u00f3mo se demuestra que la producci\u00f3n es de campos que no fueron deforestados?<\/b><\/p>\n

F.H:\u00a0<\/b>La normativa establece que\u00a0el importador es el que tiene que demostrar, cuando ingresa la mercader\u00eda a Europa, que no incumple la ley<\/b>. Para ello, en Argentina se dise\u00f1aron distintas plataformas, la m\u00e1s conocida es VISEC carnes, para que todos los productores voluntariamente y sin costo validen su n\u00famero de productor (RENSPA) con una imagen satelital en la que los pol\u00edgonos de los campos queden bien establecidos. Es la manera de vincular cada explotaci\u00f3n agropecuaria con la imagen satelital que es la que deber\u00e1n hacer correr durante distintos a\u00f1os para demostrar que ese campo no fue deforestado. Este registro debe ser actualizado anualmente.<\/p>\n

Las plataformas est\u00e1n inscriptas en la Secretar\u00eda de Agricultura. Captan la informaci\u00f3n satelital, el productor autoriza la utilizaci\u00f3n de los datos de su hacienda y luego la plataforma se encarga del resto. Cuando un productor saca un documento de tr\u00e1nsito (DTE) para vender hacienda con destino a faena para exportaci\u00f3n a la Uni\u00f3n Europea, que tiene como informaci\u00f3n los n\u00fameros de caravanas y el n\u00famero de RENSPA del campo, el sistema utiliza un algoritmo a trav\u00e9s de la inteligencia artificial para ubicar el campo y comprobar, con la imagen, que no hubo deforestaci\u00f3n. De esta forma, esas caravanas y ese DTE confirman que la hacienda que llega al frigor\u00edfico est\u00e1 autorizada para exportaci\u00f3n.<\/p>\n

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E: \u00bfLa reglamentaci\u00f3n prev\u00e9 alg\u00fan plazo para que quien deforest\u00f3 pueda volver a exportar luego de un determinado per\u00edodo?\u00a0<\/b><\/p>\n

F.H: La superficie deforestada queda fuera del sistema<\/b>. Lo que se interpreta es que el productor al declarar su superficie podr\u00eda dejar afuera esa unidad productiva y utilizar el resto del campo. La ley dice que no se puede exportar carne que provenga de campos deforestados, no dice que no se puede deforestar. Por lo tanto, si no env\u00eda hacienda de ese lugar, no estar\u00eda incumpliendo la ley.<\/p>\n

E: La ley europea se sancion\u00f3 en 2023 \u00bfPor qu\u00e9 aun no entr\u00f3 en vigor?<\/b><\/p>\n

F.H:<\/b>\u00a0La postergaci\u00f3n se debi\u00f3, en principio, para dar un a\u00f1o m\u00e1s de gracia a los pa\u00edses. En septiembre de este a\u00f1o la volvieron a prorrogar por un tema de capacidad inform\u00e1tica en el manejo de datos. Esta ley es una medida para todo el mundo, no solo para Argentina, lo que implica que todos los exportadores involucrados pasen por este proceso. En octubre se inform\u00f3 que se implementar\u00eda el 1\u00b0 de enero pero con seis meses de gracia para que si un importador tiene alguna irregularidad no sea sancionado. Es un periodo de adaptaci\u00f3n. Y las \u00faltimas noticias se\u00f1alan que el Parlamento europeo aprob\u00f3 una nueva postergaci\u00f3n, confirmando que la ley deber\u00e1 cumplirse a partir del 30 de diciembre de 2026.<\/p>\n

E: \u00bfCu\u00e1les son las ventajas y desventajas de esta normativa para los productores y exportadores argentinos?<\/b><\/p>\n

F.H: La ventaja es poder seguir accediendo a un mercado que normalmente es apetecible para Argentina<\/b>, en donde se obtienen los mejores precios. A Europa se exporta carne de alto valor, con cuota Hilton y cuota 481.\u00a0La desventaja es tener que atravesar este proceso que tiene alg\u00fan costo e incomodidad, con la posibilidad de que alg\u00fan productor puede quedar afuera del sistema o de que haya alg\u00fan error en la carga de datos<\/b>. Es un tr\u00e1mite m\u00e1s a tener en cuenta dentro de la din\u00e1mica del exportador.<\/p>\n

E: \u00bfHay una tendencia global hacia una producci\u00f3n m\u00e1s sostenible?\u00a0<\/b><\/p>\n

F.H:\u00a0<\/b>En el mundo hay una corriente orientada a prestar atenci\u00f3n al consumo de productos que hayan sido elaborados en forma sustentable. En el caso de la carne, teniendo en cuenta el bienestar animal, huellas de carbono e h\u00eddricas, trabajo en condiciones saludables para los operarios. Se empieza a hablar del tema, se observa en las ferias internacionales, lo que implica iniciativas de distintos organismos tendientes a concientizar a los productores.\u00a0El mundo parece estar un paso m\u00e1s adelante en cuanto a la demanda de sostenibilidad en el producto final, en Argentina todav\u00eda se elige la carne porque es buena y por el precio<\/b>.<\/p>\n

En todas las ferias internacionales, los principales pa\u00edses exportadores de carnes como Brasil, Uruguay, Inglaterra, Estadios Unidos o Australia, las estrategias de marketing muestran de manera m\u00e1s o menos expl\u00edcita que detr\u00e1s de ese pedazo de carne hay un proceso que se refiere a todos esos atributos que no tienen tanto que ver con el producto en s\u00ed mismo sino con lo que lo rodea y con la forma en que fue producido.\u00a0Pas\u00f3 de moda hablar de que es la carne m\u00e1s tierna, m\u00e1s jugosa o la mejor carne del mundo.\u00a0<\/b><\/p>\n

E: \u00bfC\u00f3mo est\u00e1 posicionada Argentina respecto a la regi\u00f3n?<\/b><\/p>\n

F.H:<\/b>\u00a0Argentina tiene buena imagen porque naturalmente tiene grandes extensiones con miles de hect\u00e1reas de campos con vacas pastando libremente. De todos modos, no alcanza solo con eso, sino que\u00a0hay que demostrar que somos ambientalmente sustentables<\/b>.<\/p>\n

E: \u00bfCu\u00e1les son las perspec<\/b>tivas para el pr\u00f3ximo a\u00f1o?<\/b><\/p>\n

F.H:\u00a0<\/b>El 2025 ha sido un a\u00f1o con altibajos para la exportaci\u00f3n. Comenz\u00f3 con un tipo de cambio muy bajo y costos en d\u00f3lares muy altos, por lo que en el primer cuatrimestre cayeron las exportaciones de carne. Luego se dio un rebote por los buenos precios internacionales, correcci\u00f3n del tipo de cambio, con buenos vol\u00famenes de exportaci\u00f3n y rentabilidad. En noviembre se volvi\u00f3 a complicar por la escasez de hacienda, el precio est\u00e1 caro y la rentabilidad es baja. Asimismo,\u00a0hay buenas perspectivas a nivel mundial, mucha demanda y buenos precios.\u00a0<\/b>Argentina tiene que corregir algunas asimetr\u00edas internas productos de los costos fijos como impuesto al cheque, ingresos brutos, tasas municipales, retenciones, que hacen que no tengamos la competitividad que podr\u00edamos tener en un mercado muy demandante de carne.<\/p>\n

Por Paola Papaleo<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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