{"id":46983,"date":"2026-04-29T11:12:22","date_gmt":"2026-04-29T11:12:22","guid":{"rendered":"https:\/\/acontecer.com.ar\/emprendimientos\/?p=46983"},"modified":"2026-04-29T11:12:22","modified_gmt":"2026-04-29T11:12:22","slug":"la-pizza-argentina-que-conquisto-el-5-campeonato-de-espana-de-pizzas-gourmet","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/acontecer.com.ar\/emprendimientos\/?p=46983","title":{"rendered":"La pizza argentina que conquist\u00f3 el 5\u00b0 Campeonato de Espa\u00f1a de Pizzas Gourmet"},"content":{"rendered":"\n\n\n
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Orgullo nacional: una pizza argentina entre las m\u00e1s premiadas<\/p>\n

en la feria de alimentaci\u00f3n m\u00e1s importante de Europa.<\/p>\n<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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Cervecer\u00eda\/Pizzer\u00eda 611<\/strong>, emprendimiento nacional que naci\u00f3 en Avellaneda en 2019, volvi\u00f3 a poner a la pizza argentina en lo m\u00e1s alto. Sebasti\u00e1n Cort\u00e9z, uno de los tres fundadores, viaj\u00f3 a Madrid para competir en el\u00a05\u00b0 Campeonato Espa\u00f1ol de Pizzas Gourmet<\/strong>, realizado en el marco del\u00a039\u00b0 Sal\u00f3n Gourmets<\/strong>, la feria de alimentos m\u00e1s importante de Europa.<\/p>\n

En la categor\u00eda \u201cPizza Argentina\u201d, que este a\u00f1o incorpor\u00f3 la fugazzeta como producto de exportaci\u00f3n tras el \u00e9xito de la muzzarella en 2025, Sebasti\u00e1n obtuvo el\u00a0primer puesto<\/strong>\u00a0elaborando ambas recetas emblem\u00e1ticas: muzzarella y fugazzeta.<\/p>\n

La competencia reuni\u00f3 a argentinos residentes en Espa\u00f1a, profesionales que viajaron especialmente y pizzaiolos europeos que sorprendieron por el nivel con el que replican las recetas argentinas en esta verdadera vidriera internacional. Miembros de la\u00a0Asociaci\u00f3n de Pizzer\u00edas y Casas de Empanadas de la Rep\u00fablica Argentina (APYCE)<\/strong>\u00a0viajaron para integrar el jurado y remarcaron la calidad con la que se elaboran nuestras pizzas fuera del pa\u00eds.<\/p>\n<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/th>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n\n\n\n
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\"Podio<\/a><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/th>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n\n\n\n
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\ud83c\udfc6Cervecer\u00eda\/Pizzer\u00eda 611 ya tien\u00eda premios<\/h3>\n

ahora suma un nuevo galard\u00f3n en Madrid<\/h3>\n

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En paralelo,\u00a0APYCE\u00a0<\/strong>present\u00f3 el sello de calidad\u00a0\u201cAut\u00e9ntica Pizza Argentina\u201d<\/strong>, que distinguir\u00e1 a las pizzer\u00edas que cumplan con est\u00e1ndares definidos por la entidad. Espa\u00f1a ser\u00e1 el primer pa\u00eds en implementarlo, marcando un paso clave en la proyecci\u00f3n global de este producto.<\/p>\n

La historia de Pizzer\u00eda \/ Cervecer\u00eda 611 est\u00e1 marcada por la pasi\u00f3n y la constancia: desde sus podios en el Campeonato Argentino de la Pizza y la Empanada, hasta la participaci\u00f3n de Claudio Izurrieta -otro de los socios del establecimiento) en el Mundial de Parma 2025, donde fue el mejor argentino clasificado y recibi\u00f3 el reconocimiento del Senado bonaerense. Todos los pizzeros de 611 se capacitaron en la Escuela de APYCE y hoy son socios activos de la instituci\u00f3n.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/th>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n\n\n\n
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Lorena Fern\u00e1ndez presidente de APYCE entrega los premios al ganador de la categor\u00eda argentina.<\/p>\n<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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\ud83d\udd1d La pizza tiene secretos particulares y son los que hacen la diferencia<\/h3>\n

El borde gratinado de sus pizzas es tan irresistible muchos incluso comienzan por ah\u00ed. Sus logros han hecho que sus locales cuenten con la aprobaci\u00f3n de vecinos y no tan vecinos que la eligen luego de probar la pizza que se volvi\u00f3 noticia.<\/p>\n

\ud83d\udccd\u00a0D\u00f3nde probar la pizza que conquist\u00f3 Europa:<\/strong><\/p>\n

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  • Av. Galicia 300, Avellaneda<\/li>\n
  • Amancio Alcorta 65, Lan\u00fas<\/li>\n<\/ul>\n

    Un logro que refleja dedicaci\u00f3n, pasi\u00f3n y muchas horas de trabajo. Orgullo total. Tenes que probar la pizza de\u00a0Pizzer\u00eda \/\u00a0<\/strong>Cervecer\u00eda\u00a0<\/strong>611<\/strong>\u00a0\ud83d\udd25<\/p>\n<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/th>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n\n\n\n
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    \"Orgullo<\/td>\n<\/tr>\n
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    Sebasti\u00e1n exhibe con orgullo la medalla, trofeo y bandera argentina<\/p>\n

    en la puerta del predio ferial IFEMA (Madrid)<\/p>\n<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/th>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Orgullo nacional: una pizza argentina entre las m\u00e1s premiadas en la feria de alimentaci\u00f3n m\u00e1s importante de Europa. Cervecer\u00eda\/Pizzer\u00eda 611, emprendimiento nacional que naci\u00f3 en Avellaneda en 2019, volvi\u00f3 a…<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":46984,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[145],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"http:\/\/acontecer.com.ar\/emprendimientos\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/mail.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/acontecer.com.ar\/emprendimientos\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/46983"}],"collection":[{"href":"http:\/\/acontecer.com.ar\/emprendimientos\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/acontecer.com.ar\/emprendimientos\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/acontecer.com.ar\/emprendimientos\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/acontecer.com.ar\/emprendimientos\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=46983"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/acontecer.com.ar\/emprendimientos\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/46983\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":46985,"href":"http:\/\/acontecer.com.ar\/emprendimientos\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/46983\/revisions\/46985"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/acontecer.com.ar\/emprendimientos\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/46984"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/acontecer.com.ar\/emprendimientos\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=46983"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/acontecer.com.ar\/emprendimientos\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=46983"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/acontecer.com.ar\/emprendimientos\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=46983"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}